Vente au Détail / Boucherie
Découvrez notre boucherie traditionnelle où qualité et service se rencontrent
Nos Services
Tout ce dont vous avez besoin pour vos achats de viande
Boucherie Traditionnelle
Toutes nos viandes sont découpées et préparées sur place par nos bouchers qualifiés.
Fabrication maison
Saucisses, saucissons, hamburgers, brochettes et de nombreuses spécialités préparées dans notre atelier avec le plus grand soin.
Conseil Personnalisé
Notre équipe vous conseille et vous aide à choisir les meilleures pièces selon vos envies et vos recettes.
Découpe à la Demande
Nous préparons votre viande selon vos besoins : découpe, épaisseur, portions ou préparation spécifique.
Commandes Spéciales
Préparation de commandes sur mesure pour vos repas de famille, événements, fondues, pierrades, grillades et bien plus encore.
Emballage Sous Vide
Service d’emballage sous vide sur demande pour une conservation optimale de vos produits.
Les coups de cœur du patron
Une sélection de nos produits préférés, choisis par Yves Meys pour vous faire découvrir le meilleur de notre savoir-faire
Entrecôte de bœuf rassie
Rassie durant trois semaines pour révéler toute sa tendreté et développer des arômes incomparables
Côtelette de porc 100% Gruérien
Issues de porcs élevés dans la Gruyère, elles séduisent par leur tendreté et leur goût authentique
Saucisse à rôtir maison
Recette maison, savoureuse et généreusement assaisonnée
Côte de boeuf rassie
Sélectionnée parmi les meilleures pièces et rassie pour révéler toute son intensité gustative
Gigot d'agneau du Pays
Une viande tendre et savoureuse, issue d’agneaux élevés en Suisse, idéale pour vos repas en famille
Rôti de porc 100% Gruérien
Un grand classique de notre boucherie, apprécié pour sa tendreté et sa saveur authentique